Tarte courgettes et fêta


Salted recipes / Monday, June 10th, 2019

Cette recette est vraiment une de mes recettes favorites lorsqu’il s’agit de faire une tarte salée. Simple et efficace, la recette de la tarte aux courgettes et à la fêta ne peut que plaire !

Elle nécessite peu d’ingrédients et se mange aussi bien chaude que froide. J’ai aussi créé un PDF de la recette qui vous permettra de pouvoir l’enregistrer pour plus tard ou de l’imprimer.

INGRÉDIENTS
  • 1 pâte feuilletée (ici, la pâte a été achetée mais je la réalise souvent maison)
  • 2 oeufs
  • 2 courgettes
  • 1 petit pot de crème
  • 1 fêta
  • 1 oignon

Si vous souhaitez faire la pâte à tarte maison :

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 1/4 de verre d’eau

Il vous suffira ensuite d’émietter le beurre avec la farine et ensuite d’ajouter petit à petit l’eau jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène. Étalez-là et ajouter un papier sulfurisé. Ensuite, utilisez et cuisez la comme une pâte à tarte classique.

USTENSILES
  • Poêle
  • Plat à tarte
  • Couteau
  • Saladier
  • Four
LA RECETTE

Il vous faudra environ 15 minutes pour réaliser cette recette avant la cuisson au four.

1 : Préchauffez le four à 200°. Coupez les courgettes et l’oignon, et faire revenir le tout dans la poêle.

2 : Coupez la fêta en dés.

3 : Mélangez les oeufs et la crème, puis ajoutez la fêta.

4 : Ajoutez les courgettes revenues avec l’oignon sur la pâte à tarte. N’oubliez pas de la piquer avant ! Ajoutez ensuite le mélange.

5 : Mettez au four pour 30 à 45 minutes. Quand la tarte sera cuite elle aura une belle couleur dorée sur le dessus.

tarte_feta_1

ENGLISH VERSION

INGREDIENTS
  • Puff pastry
  • 2 eggs
  • 2 zucchinis
  • 1 small tub of cream
  • 1 feta cheese
  • 1 onion
KITCHEN TOOLS
  • Pan
  • Pie plate
  • Knife
  • Mixing bowl
  • Oven
INSTRUCTIONS

This recipe will take 15 minutes to make before putting it in the oven.

1 : Preheat the oven to 200°. Cut the zucchinis and the onion, put it all in the frying pan.

2 : Cut the feta cheese in pieces.

3 : Mix the eggs with the cream, then add the cheese.

4 : Put the zucchinis and the onion on the puff pastry. Don’t forget to prick the pastry all over with a fork ! Add the egg, cream and feta cheese mix on it.

5 : Put in the oven for 30 to 45 minutes.

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